午前に買い物にちらっとでてから午後は自宅。昼食はケンミン焼きビーフン。
そして出かけないならと本日パン焼き。
ひとつめはいつもと違うレシピの山形パン。
でもすき。このレシピ。
次のがじゃがいものパン。
ﾎﾝﾓﾉとかなり違うのが微妙(笑)。
今日はこれからＢＢＱﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
時間ない。あとで追記しよ。
おにぎり作らなくちゃ。
もじょくん歩いた！
1歳3ヶ月直前！
賭けに勝った～(^^)v
BBQ、くったどーってくらい食べた。
ほんとおいしかったー。
見た目で惚れたアメリカ豚肩ロース、アメリカンな味では？？と、
かなり購入を躊躇したけど買って正解。
おいしゅうございました。
…きしあさこさんお元気で？
実家からいただいたあれやこれや。
冷蔵庫におさまりきりません…。
ゆえに常温でもだいじょぶでしょっていうプチトマト、冷蔵庫からはじき出される^^;
これでも半分くらいになった。
そのまま私がぱくっと口に放りこんだもの、食卓にのせたもの、
昼食はプチトマトの冷製パスタにして大量消費を狙う。
そして初チャレンジのこちら。
ドライトマト…のつもり^^;
スライスして天日干し。その後パンを焼いたあとの熱々オーブンに。
そして今はオリーブオイルひたひた。
正しい作り方がよくわかんない。とりあえず干せばいいかと^^;
でも水分が抜けた分あま~(ﾟ∀ﾟ)
調子にのって明日も外に放置してみようかともくろみ中。
保存食、保存食と。
で、ウイークデイパン。
☆ミルク＆ミルク ダブルミルクハース☆ by itarunrun
ん~。やはり食パンにするには無理があったか？^^;
粉はジャパネスク。
うっかり水分調整するのを忘れてカメリヤで調整。
2次発酵やりすぎて少々哀れな姿になったけど…断面もあやしかったけど…
トーストしてごまかそうかと。
大丈夫、大丈夫。
もじょくんとうもろこし食べ過ぎてか？少々便の回数多し。
最後の便に至っては水分と固形分別に出てたような。
あやしす。
くしゃみ鼻水症状も見られかなり危うし？！
私がお茶当番ですってときに体調崩すのなぜ？？
また勝手にジンクス作っちゃうからやめてぇ…。
不平等さがいい感じ(笑)。
先週これを同僚にあげたらなんとなく不評だった。
『なんかずっしりしてる』とのこと。
国産小麦ゆえ（ゆきちから）なのか私の能力の問題なのか（苦笑）
レシピはすばらしいのに。
もうひとつ。
☆ミルク＆ミルク ダブルミルクハース☆ by itarunrun
ぷ。こちらまで不平等。
ちなみに同じ同僚にこちらは好評だった。
今回は自宅用に。
お盆も終了。
結局母は退院ならず、一時帰宅という形で2泊。
足は相変わらず痛いとのこと。
もう手術3回目。
痛いのは痛いのだろうけど、なぜ痛いのか？どうしたらよくなるか？
その辺のことちゃんと主治医に確認してほしい。
なんか非常に疲れた盆休みだったorz
私まで腰が痛い(ーー;)
スキムミルク忘れた。
っていうか、ちゃんとレシピ確認シタハズなのだけどあとで見直したら
スキムミルクって書いてあった(笑)。
テリア特号。
やはり水加減が難しい^^;
明日は旦那さん東京出張のため弁当なし。
もじょくん、咳あり。鼻水あり。
病院行ってクラリス処方してもらうたびに悪化するのはナゼ？
ムコダインがだめ？テルギンＧがだめ？？
なんにしてもがんばっておくれぇ。
夜中ちゃんとふとんかけなくては。
でも眠いんだよね…任務遂行できるのか？？私…。
図書館に本を返し、ウオロクでウイークデイの買い物をし、住まいのフェアだかに行き、
山本五十六のイベントに行き、回転寿司で昼食をとり、昼寝がてら実家までのドライブ。
帰りに図書館（行きは閉館中なので本の返却のみ）に寄り帰宅。
それから先日もらったミルクヨーカンのお礼にとパン焼き。
いつものミルクブレッド(HBで1次発酵) by 海 砂
なんか膨らみ方がちとあやしいのだけど、まーいいってことに^^;
まずくても「まずかったわ～」とは言わないでしょ(笑)。
週末のお楽しみパン。
パン・オレ （フランステーブルパン） by ゆきらいん
ウインナとチェーダーチーズ入り。
しっとりもちもちのイギリス山形食パン by ｼｪﾌ･ﾄﾞ･ﾀﾞｳﾝﾋﾗｰ
ちいさめ1.5斤型にはちょっと無理なレシピなのかもね^^;
今の私の願望。
プチデジュのパンを買い占めたい…。
っていうか、とりあえず食べたみたい～！！(>_<)
遠い。
売り切れてる可能性大。
土日しか動けない。
すぐかないそうでかなわない願望なり。
まずはHBおまかせタイマーにて朝ごぱん。
☆HB☆究極のふわふわっふわミルク食パン by Sweet821
粉はこないだのジャパネスク。
レシピのせいなのか粉のせいなのか？
ほんとにぷっくりいい膨らみ。
しかもほんとふわっふわ。
このレシピ、ありあり！またやっちゃうかも。
そして気になる粉第3弾！！
テリア特号。（イタズラ書きあり^^;）
出来上がりはこちら。
基本の山形食パン by ゆきらいん
なかなかこの粉もいい感じ。
水はこないだの失敗を踏まえ様子見ながら加減。
レシピより20ccほど少なく。
でもやっぱり一番好きなのはキタノカオリだな～。
本日使用はこちらのお粉。
釜伸びが自慢と。
これがね～、国産の強力粉特有の水分量むっちゃくちゃ調整要って感じの粉で^^;
油断してレシピと同じに水を入れたらどろどろ～。
あわてて粉をテキトーに投入。
そんなドタバタでいつもバターを入れるときに一旦捏ね作業を取り消して
最初からスタートしているのに、それをすっかり忘れて発酵時間がデフォルトの
25分（？）のままに…。捏ねが終わるころに気がついたけどもう遅し…。
やむなく終了のコール後もしばらく放置。
生地、やわやわ～(ーー;)
ほんとキャンバス地ってすごいわ～を実感。
暖かい本日、二次発酵は室内の日のあたるところに放置で。
いよいよ焼き作業。
ほんとものすっごい釜伸び。
まあ粉も増量してるのでいつもよりふくらみがあっても道理ではあるのだけど
それにしてもなんかすごい^^;
取り出し。
できはちょっとキメが粗い？そんな感じ。
次回はちゃんと水分量調整します(ーー;)
5時すぎからＨＢ引っ張り出して。
時間短縮のため１次発酵は３０分。
ちと焼きすぎたか？^^;
HBとフライパンdeとろ〜りチーズナン♪ by トイロイロ
さて、昨日お酒のんで、朝ちびっと自分でしぼったけどこんなんで乳飲ませても
大丈夫なもんだろか？？
こういうの考えなくちゃなのが面倒ねえ。
話しはかわって…。
最近娘の食が細くなったような？？
同じ量を出してるのに食べきるのにものすっごく時間がかかる。
でも『残してもいいよ？？』の言葉には絶対のってこない。
私が量をうまいこと調整したらいいのだけどこれがまたできず…。
あれもこれもちょっとずつなら…って思ってお皿にのせると結構なボリュームに(ーー;)
相反してもじょくんの食欲、増す一方。
結構な量を用意してる気がするのに最後は『もっとくれーーー！』と大泣き。
なかなか調整難しい…。
