捏ねないパン第三弾　焼き上がり

二次発酵（というのかな？）で乾燥しないようにと
かけていた濡れふきんがパンにくっついちゃいました。
キャンバス生地とかじゃないと やっぱりだめか… 。

乱れた表面のまま強引に焼きに入りました。
クープどころか粉ふるのもすっかり忘れて(;・∀・)

発酵モードでゆっくりおいておいたので今回は前回より
大きく膨らみました。
その分むっちり感が薄れているんだろうな～。