昨日実家からもらってきた干し柿とスライスチーズを投入して
オートリーズで作る強力粉のフランスパン by つかけい
にリベンジ（もう何回目だ？？^^;）。
出来上がりは…やっぱりこんな姿 orz
ちなみに焼成は230度だと我が家のオーブンでは低すぎなようなので
270度で10分、230度に下げて15分。
カット。
チーズはあとかたもなく生地に混ざりこんじゃってる。
プロセスチーズじゃやっぱりだめか(笑)。
そして現在
基本の山形食パン by ゆきらいん
の２次発酵中。
いずれも富澤からの贈り物使用だけど、今日はなんだかいい感じ。
何だろう。何の関係だろう？
水分がいい具合にとんだのかも？？(笑)
焼き上がりに期待が勝手に膨らんじゃう。
とはいえ粉の味はないからな…^^;
やりすぎた…。
ってことで焼きあがりはヅラのおっさん…^^;
でもって念願のこちら。
う、うまぁ?(゜∀゜)
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