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今日のお弁当
こんな感じです。
せっかくの国産牛(カレー用のダイスをスライス)
味付けがいまいちになって台無しだ…。
次は塩コショーくらいにしとこうかな。
次があるならだけど。
カレーは小さい頃から豚小間とか
とにかく豚肉で薄切りのものだった。
チチはカレーと言ったら牛肉のコロコロ肉だったらしい。
裕福か。
こっちにきて肉じゃがの肉が豚肉だったことに衝撃を受けたと言っていた。
私は肉じゃがなんて調理実習で初めて知ったよ。
じゃがいもがニクニクしい料理なのかと思ってたくらい。
肉とじゃがいもだから肉じゃがね…と当時思った。
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