今日のお弁当
こんな感じです。
やっと金曜日～♬
でも夜に児童クラブの夏休み前の保護者会があります。
2時間…はかからずに帰れるかなあ。
これでまたひとつイベントを消化できる。
今晩はもう夕食作るのも面倒だからそうめん。
いや、冷や麦かなあ？もしかするとざるうどんかも。
それにチンしたらＯＫなコロッケと春巻き。
でもこれはチンしないでオーブントースターでカリッと復元します。
そして巨大きゅうりの消費。
今日は何してくれましょうか。
なすはオリーブオイルで焼いて塩。
きんぴら以外でのなす料理の最近の鉄板です。
今日は娘が調理実習でなすとなんばんのきんぴら作るんですって。
本当は自分が育てたかぐらなんばんで作るはずだったのですが、
もうならないらしくて、こないだの日曜日に実家で仕入れたなんばんと
なす、それに自宅で採れたなすを追加して持たせます。
ちゃんと作れるかなあ？？？？
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