今日のお弁当

今日のお弁当
こんな感じです。

国東市へのふるさと納税でいただいた勇ちゃん唐揚げを
昨日早速揚げました。

手羽先と普通のもも肉のから揚げ。
1kg以上あったはずですが…お弁当分を残して見事に
消え去りました！こわーーー。
味もしっかりしていて食感カリカリでおいしゅうございました。
180℃の油で約6分。
おかげで油は見事に茶色く変色。
私はその油ちまちま使い切る派なんですが、
活性酸素とかの関係であんまりよろしくないんでしたよね。
でもどうしても捨てられない…。