今日のお弁当
・菜の花からし和え（納豆からし大量使用）
・エビ寄せフライ
・あさつきの卵焼き
・さつま芋のサラダ
・明太子のせごはん
また月曜日か…しかも雨…苦手。気分どよよよよ?ん…ですわ。
土、日は天気いいと聞いたのにどっちもイマイチでしたねー。
それでも土曜日はハイブ付近の公園へ、日曜日は悠久山まで花見に…なんて
ちぃとばかり春めいたことをしてみた。
花見にはボントーンでサンドイッチ買って。
ちょっとした渋滞だったけど、ちびちびは流れていたので昼前には敷物しいて
パンにありつけた。
その後、娘の昼寝がてら栃尾の豆選までドライブ。
まんまと途中で目覚めてしまい、満足いく睡眠は取れなかったものの、
おぼろ豆腐、油揚げ、豆腐（乳？）プリンを買っておからをもらって帰ってきた。
そうなのねー。おからで作ってみたいものがあったのねー。
これこれ。おからクッキー。
作りながらおからと小麦粉の大量さにびびり（最初に気づけ！）、
比べて水分量の少なさにおののき、更にビニール袋破裂の恐怖に押しつぶされそうに
なりながらもくじけず夜の作業。
思った以上に（ほんとに何も考えてなかった^^;）量ができて、オーブン1段きっちきち。
無理して詰め込んで焼き上げた。
歯がたたないくらいのかったいクッキーできました。
怖いもの見たさ（食いたさ）で一度挑戦する価値あり！
反省点
・焼き、200度で25分にびびらず最後まできっちり加熱すべし。
・厚さは均一に5mm程度に押えるべし。
・砂糖は上白糖でなく、黒糖を使ってみるべし。
でもって日曜日は恒例（？）シフォンケーキを。
旦那さんが町内清掃作業に勤しんでくれている1時間の間に、
隣に手伝いたいモード全開の娘をはべらせつつ作業。
いつも失敗続きの最後の混ぜ合わせも、泡がつぶれるの覚悟で
一生懸命やってみた。おかげで『し、白っ！』ってところは1箇所に押えられた（それでもある^^;）！
相変わらずやめられない…。なんとなくようやくコツのようなものがつかめたような…？？
かなり怪しいところだけど(-.-)
ふと思い立ってもう何度目かになる『ごめん、愛してる』のＤＶＤを見始めたらやめられなくて…
結局午前様になってしまった。
何度見てもなけてしまう (´；ω；`)ウッ…
ムヒョク、とりたてて整ってるっていう感じではないのに、あの独特の笑い顔に
やっつけられちゃうんだなぁ。
ウンチェみたいなキャラになってみたいなぁ。
現実はひじょーに厳しい…(-.-)
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