今日のお弁当
・かぼちゃ煮
・チキン＆タルタルソース
・ねぎの卵焼き
・ウインナと野菜のピザソース炒め
・のりの佃煮のせごはん
ピザソースったって自作のなんともあやしいソースなんだけどね^^;
一昨日残っていた最後のイースト使ってパンを作ろうと思い立ったまでは良かったのだけど
分量の計量ミスなのか、捏ねてる最中から『こりゃきっとだめだ』と素人の私にも
わかるほどの大失敗作。
１次発酵、２次発酵（一晩低温発酵）もほとんど膨らまず、こりゃーピザにでもしよう！と、
またまた適当にソースを作ったっていうソースの残りを本日のおかずに流用。
（あー、長い説明だ）
焼けたパン（ピザ風にすることもなく余った生地はそのまま丸めて焼いた）は
もんのすごーーーーい発酵臭（っていうのかな？）。
まるでお酒のようなアルコール臭。
失敗作の代表みたいなシロモノのできあがり。
ピザのベースにしたらさほどの違和感は感じなかった（鼻詰まりのせい？）けど…
なんて思ってるのは私だけだったかも（苦笑）。
ふうううう。
これ更新してる場合でないな。
さて、仕事しよっと。
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