うまい物話

今日のパンたち-友情出演者あり-

しっとりもちもちのイギリス山形食パン by シェフ・ド・ダウンヒラー もちもちベーグル by junko ベーグルにはレーズン50g+シナモン少々+チーズを。 粉は富澤からのおくりもの。 難しいよ、この粉…。もう絶対買わ...
今日のお弁当

今日のお弁当

今日のお弁当 ・菜の花にしん ・ソースかつ ・花えびと青海苔の卵焼き ・ジャガイモのオイスターソース炒め ・梅干のせごはん 4時過ぎに「どうする?娘がうんこした」とだんなさんに起こされた。 ああ、ずっと出ないから昨...
手作りパン・お菓子

バナナクッキー

バター10g!?カリッ?バナナクッキー by sotto 昨日作った。 味はいいんだけど食感が…こねすぎかな。 焼き失敗かな。 ほんとおいしいんだけど。 さくっといかないんだよね?(´・ω・`)
その他

今日はお弁当なし

昨日焼いたパン。 基本の山形食パン by ゆきらいん 基本はやっぱりこのレシピで、水の約半量を牛乳に。 はるゆたか250gに残りとみざわからの贈り物だったので量もかなり控えめ。 (控えすぎた感あり^^;) そしてスキムミ...
手作りパン・お菓子

眠れなくなった…

明日小布施だわ…なんて思ってるせいだろうか。 深夜1時の授乳後眠れなくなっちゃった。 小学生の遠足じゃあるまいし(ーー;) 眠れないとあれこれ考え始めて更に眠れなくなる。 眠れないと普段考えないようなことまでもっともっと考えて更...
手作りパン・お菓子

やっちゃったよ…

たぶんイーストの分量間違えた(´∀`) ほら。 でもってやっぱりくっついた(´∀`) ほら。 痛い…痛すぎる(T_T) 今日はこれから実家に稲刈りの手伝い。 明日は夜の戻り予定だし、平日はパンを焼くのは難しい...
手作りパン・お菓子

どれもどれ…

土曜日に作ったものたち。 まずはカラメルバナナパン。 カラメルバナナはこれから。 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも1016 パンはこちら。 HBで?バナナミルク食パン by ドキンたん ...
手作りパン・お菓子

本日のパン

第一弾はこちら。 ベースはこれ。 いつものミルクブレッド(HBで1次発酵) by 海 砂 どうにも卵の後味感が好きじゃないので卵なし、牛乳のみ。 とみざわからの贈り物使用のため水分かなり控えめって感じで。 ほんと...
手作りパン・お菓子

朝食パン

つくしぐみ印のプレーンベーグル。 by つくしぐみ ああ、色白?。 思い立って起きてから作り始めた。 それで朝食に間に合うんだからベーグルって素敵。 ちなみに中にスライスチーズの細切りが入っている。 焼いてる途中にぶ...
今日のお弁当

今日のお弁当

今日のお弁当 ・キャベツとレタスのゆず胡椒マヨ和え ・とんかつ ・ツナの卵焼き ・なすの甘辛炒め ・ごま昆布のせごはん 写真取り出せた。 っていうか、取り出してもらった^^; 本日昼間に焼いたパン。 ...
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