パン話 今日のお弁当
今日のお弁当
・中華くらげ
・ポークソテー
・卵焼き
・しめじとピーマンとウインナのケチャップ炒め
・梅干のせ玄米ごはん
また1週間の始まり。
今週は旦那さんが土曜日まで会社なのでいつもより長いWeekday。
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パン話 手作りパン・お菓子 本日のパン
パリふわ山形食パン by ウッキー★
春よ恋+米粉ちょびっと。
本当はゆきらいんさんの山形食パンレシピで焼くつもりが、
粉の残りが把握していたより多くて、急遽レシピをウッキー★さんのに変更。
スキムミルクも切れてるので...
手作りパン・お菓子 山形食パン…傷あり
さきほど焼き上がり。
洗って2回ばかりべらぼうに型はずれの良かった型も
本日はちょっとくっつき気味。
傷物になっちまいましたorz
でも面倒なのでくっついたのだけこそげて油塗って型のお手入れは終了。
次回がどうなります...
手作りパン・お菓子 カンパーニュ…？
本日こちらを。
作りやすい食べやすいカンパーニュ by kahoo
コルプ型もっておりませんので無難に2個に分割。
勝手にレーズン75g投入という強引なワタクシでございます。
そもそもカンパーニュってなんじゃ？とソボク...
手作りパン・お菓子 パン2種
久々にこちらを。
いつものミルクブレッド(HBで1次発酵) by 海 砂
本日は2分割。
クープ深く入れすぎちゃったかも…。
せっかく切れ目にいれたバターが流れ出しちゃうのがもったいない(-"-)
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手作りパン・お菓子 ウツクシイ…
ふと思い立ってまた食パン焼き。
食パンラブのマイブームまだ去らず…。
いつものゆきらいんさんのレシピ。
基本の山形食パン by ゆきらいん
本日はキタノカオリ。
水分は…100gくらい牛乳で残りは水。
例のごとく牛乳が...
手作りパン・お菓子 パン焼き
前回の失敗を踏まえ、本日は発酵に注意。
一時発酵も捏ねが終わった時点でＨＢのスイッチを切り自然に…。
ひとつめはこちら。
パン・オレ （フランステーブルパン） by ゆきらいん
ふうんわり。
ほんとにゆきらいんさんの...
手作りパン・お菓子 ジェノバペースト
自家製バジルにて。
参考にさせていただいたレシピ。
ジェノバペースト?バジルの保存? by ここあくっきー
バジルってトマトのコンパニオンプランツってくらいなもんで
ほんとは虫がつかないはずなのに、我が家のバジル穴だら...
今日のお弁当 バナナブレッド
久しぶりに何か作りたくて。
パンも焼きたいけど、また失敗？？と思うと行動にうつせず。
久しぶりに買いパン続き。
13日は亀ジャのパン工場でいくつか購入、
昨日はベルツでかなり消極的にパン購入。
だってお目当ての豆乳のパンがなか...
手作りパン・お菓子 ひ、ヒサン…(-“-)
冷凍ストックパンも残り少なくなったのでぼんやり焼き始めたパン。
まずは昨日実家からたっぷりもらってきたとうもろこしを使ってコーンパン。
ベースはこちら。
コッペパン by るってぃ
ミックスコールでとうもろこし10...