パン話 火水木のお弁当と山形食パン
火月曜日のお弁当
水曜日のお弁当
木曜日のお弁当
内容は割愛(^_^;)
でもってとみざわからの贈り物で焼いた山形食パン。
ものすっごい水分の多い粉です。
薄力粉っぽい感じ。
味は…ダントツ...
パン話 パン話 今日のお弁当
今日のお弁当
・中華くらげ
・ポークソテー
・卵焼き
・しめじとピーマンとウインナのケチャップ炒め
・梅干のせ玄米ごはん
また1週間の始まり。
今週は旦那さんが土曜日まで会社なのでいつもより長いWeekday。
...
パン話 いつもと違うレシピにて
でもやっぱり山形食パン（笑）
見つけて会社でプリントアウトして準備万端にしていたレシピにて。
できあがりはこちら。
?うちの基本のイギリスパン? by ぢんぴよ
2次発酵でものすごい伸びを見せ、天井にくっつくか？？って...
パン話 今日のパンたち
本日は外出自粛のため（※１）自宅でひとりおとなしくパン焼き。
☆フランスパン風食パン☆ by lincii
残念…ふくらみがあまり良くない感じ。
食感もざらつく感じであまり良くない感じ。
ちなみにタイプER使用。
...
うまい物話 VIRONのパン
本日は旦那さん東京出張のため弁当はなし。
そしてお土産はたくさんのパンたちヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
本日はVIRON
レトロドールバケットから始まり、ブーリッシュ、エピ・ラルドン。
それにくるみ好きのためのノア、ノア・レ...
うまい物話 今週のパンたち
いつものとそうでないやつ。
もしや発酵時間を調整してふたついっぺんに焼いたらエコ（？）なんじゃ？？
なんて考えて、第一陣は捏ね終了とともにボウルにうつっていただき
ゆっくりファンヒータの上で一次発酵。
第二陣は捏ね、発酵ともＨＢさま...
うまい物話 今日の晩御飯
本日旦那さんは東京出張のため、私と娘の二人だけの夕食。
なにたべよっか？？
の質問に、娘はオムライス！（旦那さんがいないときの定番メニュー）と答えていたのだけど
私の希望を伝えたら『いいよ！』と快諾してくださった。
そしてできあ...
パン話 あれやこれやと…
更新ないのも寂しいので本日作ったものたちなど。
（恐怖画像あり…?!）
まずは今週分の山形食パン。
どんっ！（ノブナガ風）
デキもまずまず。
これは安定して焼けるのが嬉しい限り。
本日もキタノカオリ使用。
そし...
パン話 薄力粉パン
昨日土曜日は娘と旦那さんはスキー場に。
留守番の私は先日ヨーグルトから搾り出したホエーを使って
こんなモノを焼いてみました。じゃんっ。
今朝まだ暗いうちに撮影（昨日はカメラがスキー場に出張してたので）したため
フラッシュでわ...
パン話 ようやく挑戦
昨日はいつもの山形食パンを朝の4時半から作り始め、
さらにこちらにも挑戦。
フランスパン NoKneadBread by 枝里さん
ほんとに捏ねないのにパンできたよ(ノ゜?゜)ノびっくり!!
生地がだれだれになって焼きあがり...